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產(chǎn)品中心

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單頭面筋測(cè)定儀

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

單頭面筋測(cè)定儀適用于小麥粉、顆粒粉或全麥粉的測(cè)定,廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油質(zhì)檢、糧食貯藏、大專(zhuān)院校和科研機(jī)構(gòu)等部門(mén)。

產(chǎn)品型號(hào):MJ-IID
更新時(shí)間:2024-08-27
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品牌其他品牌產(chǎn)地類(lèi)別國(guó)產(chǎn)
應(yīng)用領(lǐng)域食品,農(nóng)業(yè),綜合

單頭面筋測(cè)定儀根據(jù)GB/T5506-2008新國(guó)標(biāo)的要求,我公司積十多年制造面粉品質(zhì)檢測(cè)儀器的豐富經(jīng)驗(yàn),全新推出MJ系列面筋測(cè)定儀,這是在面筋測(cè)定儀上采用的單片機(jī)技術(shù)控制和面、洗滌、時(shí)間設(shè)定等功能。
該儀器性能穩(wěn)定、自動(dòng)化程度高,使用戶(hù)能方便地進(jìn)行樣品分析??蓽y(cè)定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋吸水率。適用于小麥粉、顆粒粉或全麥粉的測(cè)定,廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油質(zhì)檢、糧食貯藏、大專(zhuān)院校和科研機(jī)構(gòu)等部門(mén)。MJ-IID型單頭面筋測(cè)定儀由主機(jī)、面筋指數(shù)測(cè)定儀、面筋烘干儀三部分組成,特別適合樣品量多的用戶(hù);MJ-IID型面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀是將面筋洗滌儀和面筋指數(shù)儀一體化。

單頭面筋測(cè)定儀技術(shù)參數(shù):
1、 離心轉(zhuǎn)速:3000 r/min 、6000 r/min±5r/min(可調(diào))
2、 離心篩盒:孔徑為500µm
3、面筋指數(shù):在指數(shù)70~100之間,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位;在指數(shù)70以下,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位
4、濕面筋含量、干面筋含量、濕面筋水分含量、面筋吸水率:兩次du立測(cè)試結(jié)果的差值大于國(guó)標(biāo)給定數(shù)值(r)的情況不應(yīng)超過(guò)5%
5、攪拌器轉(zhuǎn)速:120 r/min±2r/min
6、洗滌液流量:50mL/min~56mL/min
7、和面時(shí)間:1s~59s(數(shù)顯可調(diào),每1s起調(diào))
8、洗滌及離心時(shí)間:1s~59s、1min~15min(分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào))



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